kycklinggryta

Hoppas alla haft en bra jul och en bra nyårskväll.

idag gjorde jag en jättegod kyckliggryta.

här kommer receptet.

1 kycklingfile.

1 gul lök

2 dl grädde

lite mjölk

1 vitlöksklyfta

en klick mango tjatnie

lite salt och peppar till kryddning

lite curry

soja

frysta grönsaker

gör såhär.

bryn kycklingen häll på salt och vit peppar.
häll i den hackade löken. bryn det en stund häll sedan i grädden och mjölken.

riv vitlöken. häll i sojan och curryn
och till sist de frusna grönsakerna.

koka potatis eller ris till. servera med någon god sallad

tar ungefär en timme att göra

lycka till

GOTT NYTT ÅR

Idag är det nyårsafton. ochmånga av er ska säkert på någon fest eller ha folk hemma så jag tänkte tipsa på en god bål som passar väldigt bra.

citronbål.

detta behöver du:

7 citroner

strösocker.

en stor bunke

is

färsk eller fryst frukt.

5 dl vatten kallt

såhär gör du:

Ta fram en rostfri bunke, häll i strösocker så det täcker botten.

skölj citronerna och pressa dem.

häll i citronsaften i bunken och ta i vattnet. rör om.

häll i frukten och isen. sätt ner bunken i frysen så det blir kallt. servera bålen när det e dags för festen.

den här bålen kan du ochså ha på sommaren den passar perfekt när det är varmt ute.

ta fram fru

GOD JUL ALLA DÄR UTE

Nu är det jul så ha en trevlig helg alla som läser. nu ska jag ha en god helg så får ni återkomma efter jul för då kommer det finnas nya recept och tips.

ost tips.

I lördags var jag borta och fikade och där hade de hem ystad ost, väldigt speciell smak. Men där hörde jag vad man kunde göra med osten om man inte ville att den skulle vara så hård i kanterna när man ska skära upp bitar till mackan.

ta ut osten i tid ungefär mitt på dagen, sen tar ni fram en flaska lätt öl. lägg osten i en ljup skål, häll över ölen på osten så det är öl över osten så osten badar där i.

sen låter ni den ligga så i några timmar. sen när den luggit där några timmar är den klar, då är den mjuk så du tom kan skära den med ost hyvel.

Kebenekaisebröd

Idag har jag bakat bröd ett väldigt enkelt och gott bröd. så ni som gillar att baka bröd o vill ha nåt gott bröd till jul tycker jag ska prova detta.'

kebenekaisebröd.

2 dl grahamsmjöl

4 dl vetemjöl

2 dl vetekross

1 dl vetekli

3 dl rågsikt

3 dl solrosfrön

1 tsk salt

4 tsk bikarbonat

2 dl mörk sirap

1 l fil

Gör såhär:

blanda alla torra ingredienser. häll till sist i filen.

smörj 2 st formar. sätt ugnen på 175 grader.

Brödet ska stå inne i 1 1/2 timme men efter en timme täck brödet med folie.

tips. man kan läga i aprikoser och blåbär.

pepparkakshus tillverkning

¨ Pepparkakshus.

Idag så har jag suttit och tittat ut pepparkaksmått till huset jag vissa jular tillverkar själv. Men i år så har jag kommit fram till att det blir ett köpt pepparkakshus.

så det jag tänkte att detta inlägget skulle handla om idag är hur man sätter ihop ett pepparkakshus och hur man tillverkar glasyren.

Pepparkakshuset:

Köper du smidigast i en mataffär som tex coop eller ica. kostar ungefär 25-30 kr. ett tips ta ett paket längt in för de längst ut i högen kan folk tappat eller skakat och ett sönder pepparkakshus är verkligen inget roligt.

Att sätta ihop huset:

sätter du smidigast ihop med smält socker du häller ut strösocker på en varm stekpanna.

OBS OBS OBS!!! akta så du eller någon annan inte får sockret på fingrarna smält socker kan man bränna sej väldigt fort på och väldigt mkt. absolut inget ett barn ska hålla på med.

Dekoration med glasyr:

För er som inte har receptet till vitt glasyr till pepparkakshuset så får ni det på denna sidan.

Glasyr:

1 msk hett vatten

1 ägg vita

siktat florsocker ca 5-6 dl mer om det behövs.

Gör såhär:

blanda ihop ingredienserna till lagom bra smet den ska vara slät utan några klumpar.

lägg smeten i en 2 liters plastpåse knyt en knut där uppe och klipp ett litet håll i ena hörnet.

garnera fritt.

låt torka.

ni kan även ha nonstop godis på taket.

hoppas att era pepparkakshus blir fina och att ni har roligt när ni gör era hs även om det är lite petigt.

lycka till.

14 december

GOD KAKA


Då var det dags med kvällens recept tips, en vädligt enkel och god kaka som går väldigt snabbt att göra.









kladdkaka med choklad sås. Här kommer receptet:

Detta behöver du.

50 gram mörk blockchoklad
3 dl vetemjöl
2 krm salt
1 dl kakao
2 tsk vanilj socker
5 dl strösocker
4 st ägg
225 gram smör

gör såhär:

ugnen ska vara på 175 grader. Smörj en form helst en med löstagbar form men funkar med en annan ochså om man inte har en som man kan lossa kanten på. Smält smöret och låt det svalna. vispa ägg och socker poröst, tillsätt vaniljsocker,kakao,salt och vetemjöl. Rör ner smöret.(175 g) häll smeten i formen. Grädda kakan i 35 min i mitten av ugnen kakan ska vara lös i mitten men fast i kanterna. Låt kakan bli kall innan du lägger på glasyren.

Glasyren:
Smält chokladen och smöret(50g) på svag värme. Bred på glasyren över den kalla kakan och pensla kanterna servera med frukt och vispad grädde.